Mungkin sudah banyak yang mengetahui apa Makana Berserat itu, tetapi mungkin tidak ada salahnya bagi saya untuk menuliskan sedikit pengertian tentang "Makanan Berserat" yang bertujuan untuk membrikan sebuah Informasi atau berita bagi anda yang belum mengetahui apa yang di maksud dengan Makanan Berserat tersebut.
Makanan Berserat adalah makanan yang mengandung banyak serat (terutama sayur-sayuran,kacang-kacangan, padi-padian, agar-agar, gandum dan buah-buahan) yang dimana tubuh kita dapat mencernanya. Karena tidak dapat di cerna oleh tubuh, serat makanan ini tidak akan menghasilkan energi atau kalori bagi tubuh kita. Walau tidak mudah di cerna oleh tubuh, ternyata serat memiliki peran penting bagi tubuh kita. Di dalam Usus serat akan bergerak dengan gerak peristaltik usus, serta membantu proses metabolisme dalam usu besar.
Bukan dengan hanya berolah raga dengan rutin, tubuh juga memerlukan asupan makanan yang berserat agar tubuh kita tetap sehat secara optimal, karena kandungan serat yang baynyak dalam tubuh kita dapat menurunkan gula darah, mengurangi kolesterol, bahkan dapat mencegah kankes usus besar dan wasir.
Berikut ini adalah salah satu makanan yang berserat:
1. Beras Merah
Secangkir beras merah mempunyai kandungan 3,5 gram serat. Beras merah juga berguna untuk menurunkan diabetes. Peneliti Harvard menemukan bahwa makan lima atau lebih porsi nasi putih seminggu meningkatan risiko diabetes tipe 2 sebesar 17 persen. Tapi dengan menambah porsi makan dari beras merah per minggu akan mengalami penurunan risiko sebesar 11 persen.
2. Pasta Gandum
Pasta gandum atau millet memiliki rasa yang agak manis. Millet berserat tinggi, mengandung vitamin, mineral, dan protein. Jika Anda ingin berdiet, pasta gandum bisa jadi pilihan menu untuk dikonsumsi.
3. Alpukat
Di Indonesia pasti banyak sekali buah alpukat, dan sangat mudah di dapat. Buah Alpukat ternyata memiliki serat yang cukup banyak dan baik di konsumsi bagi tubuh kita, karena daging krim alpukat merupakan sumber serat yang besar, sekitar 10 gram serat. Kandungan seratnya secara simultan membantu proses pencernaan. Alpukat juga bermanfaat menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Kacang Buncis
Bagi orang Indonesia siapa sih yang tidak mengenal jenis sayuran ini. Buncis adalah sayuran yang berjenis kacang-kacangan, dan sangat mudah di dapatkan.
Jenis kacang-kacangan ini sangat bermanfaat karena kaya serat dan antioksidan. Buncis banyak ditemukan di daerah Timur Tengah, yang menjadi bahan pokok dalam campuran hidangan, seperti hummus dan falafel. Kacang-kacangan ini juga banyak ditemukan di India, produsen buncis terbesar di dunia.
5. Kacang Merah
Kacang merah sangat populer di India Utara dan Selandia Baru. Kacang merah kaya akan serat, protein, dan zat besi. Seratus gram kacang merah yang sudah dikeringkan akan menghasilkan empat gram serat yang terdiri atas serat yang larut air dan yang tidak larut air. Serat yang larut air inilah yang bisa menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.
6. Kacang Hitam
Kacang Hitam mengandung 15 gram serat dan 15 gram protein per cangkirnya. Warnanya yang gelap menandakan tingginya kandungan flavonoid, pigmen tumbuhan yang bersifat antioksidan. Carolyn Brown menyarankan, ketika mengonsumsi kacang hitam dalam program diet, pastikan juga untuk minum lebih banyak air agar lebih efektif.
7. Jagung
Jagung sudah sangat terkenal di Indonesia, dan bahkan banyak sekali orang menyukainya. Tanaman pangan ini dijadikan sebagai makanan pokok di beberapa daerah. Jagung mengandung nutrisi antioksidan yang mencegah Alzheimer. Sekitar setengah cangkir biji jagung mengandung dua gram serat. Olahan jagung, popcorn, juga merupakan sumber serat yang hebat dan rendah kalori. Jagung sangat baik dalam mengontrol penyakit diabetes.
Makanan Berserat adalah makanan yang mengandung banyak serat (terutama sayur-sayuran,kacang-kacangan, padi-padian, agar-agar, gandum dan buah-buahan) yang dimana tubuh kita dapat mencernanya. Karena tidak dapat di cerna oleh tubuh, serat makanan ini tidak akan menghasilkan energi atau kalori bagi tubuh kita. Walau tidak mudah di cerna oleh tubuh, ternyata serat memiliki peran penting bagi tubuh kita. Di dalam Usus serat akan bergerak dengan gerak peristaltik usus, serta membantu proses metabolisme dalam usu besar.
Bukan dengan hanya berolah raga dengan rutin, tubuh juga memerlukan asupan makanan yang berserat agar tubuh kita tetap sehat secara optimal, karena kandungan serat yang baynyak dalam tubuh kita dapat menurunkan gula darah, mengurangi kolesterol, bahkan dapat mencegah kankes usus besar dan wasir.
Berikut ini adalah salah satu makanan yang berserat:
1. Beras Merah
Secangkir beras merah mempunyai kandungan 3,5 gram serat. Beras merah juga berguna untuk menurunkan diabetes. Peneliti Harvard menemukan bahwa makan lima atau lebih porsi nasi putih seminggu meningkatan risiko diabetes tipe 2 sebesar 17 persen. Tapi dengan menambah porsi makan dari beras merah per minggu akan mengalami penurunan risiko sebesar 11 persen.
2. Pasta Gandum
Pasta gandum atau millet memiliki rasa yang agak manis. Millet berserat tinggi, mengandung vitamin, mineral, dan protein. Jika Anda ingin berdiet, pasta gandum bisa jadi pilihan menu untuk dikonsumsi.
3. Alpukat
Di Indonesia pasti banyak sekali buah alpukat, dan sangat mudah di dapat. Buah Alpukat ternyata memiliki serat yang cukup banyak dan baik di konsumsi bagi tubuh kita, karena daging krim alpukat merupakan sumber serat yang besar, sekitar 10 gram serat. Kandungan seratnya secara simultan membantu proses pencernaan. Alpukat juga bermanfaat menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Kacang Buncis
Bagi orang Indonesia siapa sih yang tidak mengenal jenis sayuran ini. Buncis adalah sayuran yang berjenis kacang-kacangan, dan sangat mudah di dapatkan.
Jenis kacang-kacangan ini sangat bermanfaat karena kaya serat dan antioksidan. Buncis banyak ditemukan di daerah Timur Tengah, yang menjadi bahan pokok dalam campuran hidangan, seperti hummus dan falafel. Kacang-kacangan ini juga banyak ditemukan di India, produsen buncis terbesar di dunia.
5. Kacang Merah
Kacang merah sangat populer di India Utara dan Selandia Baru. Kacang merah kaya akan serat, protein, dan zat besi. Seratus gram kacang merah yang sudah dikeringkan akan menghasilkan empat gram serat yang terdiri atas serat yang larut air dan yang tidak larut air. Serat yang larut air inilah yang bisa menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.
6. Kacang Hitam
Kacang Hitam mengandung 15 gram serat dan 15 gram protein per cangkirnya. Warnanya yang gelap menandakan tingginya kandungan flavonoid, pigmen tumbuhan yang bersifat antioksidan. Carolyn Brown menyarankan, ketika mengonsumsi kacang hitam dalam program diet, pastikan juga untuk minum lebih banyak air agar lebih efektif.
7. Jagung
Jagung sudah sangat terkenal di Indonesia, dan bahkan banyak sekali orang menyukainya. Tanaman pangan ini dijadikan sebagai makanan pokok di beberapa daerah. Jagung mengandung nutrisi antioksidan yang mencegah Alzheimer. Sekitar setengah cangkir biji jagung mengandung dua gram serat. Olahan jagung, popcorn, juga merupakan sumber serat yang hebat dan rendah kalori. Jagung sangat baik dalam mengontrol penyakit diabetes.
Berikut adalah sedikit pengrtian mengenai Makanan Berserat dan beberapa Makanan yang Berserat tinggi bagi tubuh kita, masih banyak jenis makanan yang berserat di sekitar kita, mungkin cuma sebagian jenis makanan yang berserat yang saya tuliskan, semoga bermanfaat bagi kesehatan dan kehidupan kita. Terima kasih kepada anda yang membacanya sampai selesai.
Description: Pentingnya Makanan Beserat Tinggi Bagi Tubuh Kita,
Rating: 4.5,
Reviewer: Unknown,
ItemReviewed: Pentingnya Makanan Beserat Tinggi Bagi Tubuh Kita
0 komentar:
Posting Komentar